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简介：

    刘彭如，女，1990年10月出生，河南省辉县市人，讲师，博士就读于广西大学化学工艺专业。目前担任《化工原理》、《化学反应工程》、《化工制图》、《传递过程原理》等本科及研究生课程的教学工作。科研方向为生物活性肽的分离及其机理研究。在SCI期刊上发表论文3篇，申请专利2项，已授权1项。

研究领域：

    要从事生物学及药物化学方向的研究: 天然产物中生物活性肽的分离及其机理研究。

近五年作为负责人主持科研项目情况：

1. 广西民族大学，引进人才科研启动项目，2020KJQD12，石墨烯-双金属复合物的制备及其电催化性能研究，2021-01至2024-12，8万元，在研，主持。

近五年公开发表论文情况：

1. Liu, Pengru; Lan, Xiongdiao; Yaseen, Muhammad; Wu, Shanguang; Feng, Xuezhen; Zhou, Liqin; Sun, Jianhua; Liao, Anping; Liao, Dankui*; Sun, Lixia*，Purification, Characterization and Evaluation of Inhibitory Mechanism of ACE Inhibitory Peptides from Pearl Oyster (Pinctada fucata martensii) Meat Protein Hydrolysate，Marine Drugs，2019, 17: 463. DOI：10.3390/md17080463

2. Liu, Pengru; Lan, Xiongdiao; Yaseen, Muhammad; Chai, Kungang; Zhou, Liqin; Sun, Jianhua; Lan, Ping; Tong, Zhangfa; Liao, Dankui*; Sun, Lixia*. Immobilized metal affinity chromatography matrix modified by poly (ethylene glycol) methyl ether for purification of angiotensin I-converting enzyme inhibitory peptide from casein hydrolysate，Journal of Chromatography B，2020,1143：122042. DOI：10.1016/j.jchromb.2020.122042

3. He, Xin; Liu, Pengru; Liu, Jing; Muhammad, Yaseen; Zhu, Meiping; Sun, Jianhua; Cui, Xuemin; Liao, Dankui*; Tong, Zhangfa*Facile synthesis of hierarchical N-doped hollow porous carbon whiskers with ultrahigh surface area via synergistic inner-outer activation for casein hydrolysate adsorption Journal of Materials Chemistry B ，2017，5(46)，9211-92189. DOI：10.1039/c7tb02345f