1月4至5日，化学化工学院蓝平教授、蓝丽红教授、谢涛副教授、廖业欣博士和彭博博士一行五人赴崇左市糖产业链相关企业进行调研。崇左市科技局党组李川川书记、市情报研究所产业促进科负责人周爱芳参与陪同。

1月4日上午，调研组一行前往安琪酵母（崇左）有限公司，与企业管理层进行座谈，深入交流酵母市场和酵母生产工艺。该企业目前的痛点在于原料糖蜜供不应求，开发其他替代碳源是一个很有前景的研究方向，对此双方进行了深入的探讨。随后，调研组前往广西壮美花山啤酒有限公司，了解公司发展情况以及产品开发情况，并就啤酒发酵、新产品开发同企业人员交流了思路。

1月4日下午，调研组赴中粮集团旗下的中粮崇左糖业有限公司，同企业管理层及技术人员等开展座谈。会上，双方计划联合崇左市糖产业链代表性企业申报广西创新联合体，对未来产学研充满期望。随后，调研组考察了广西崇左东亚糖业有限公司，了解企业发展以及未来发展要重点研究的课题。

1月5日上午，调研组参观了全球最大的酵母企业，中法合资广西湘桂酵母科技有限公司，听取了企业负责人对企业的发展介绍、主要产品及生产工艺，探讨了合作意向。随后，调研组赴崇左华绿生物科技有限公司参观，了解了企业发展以及企业主产品金针菇的生产情况，重点参观了金针菇生产线。最后，调研组到广西宁明东亚糖业有限公司参观。该企业同属东亚糖业，调研组还了解了建厂历史和后期的变革发展。

据悉，化学化工学院调研组此次崇左甜蜜之旅，是深入学习贯彻习近平总书记视察广西重要讲话精神的有力实践。活动期间，调研组先后赴七个糖业相关企业，为多方后续开展合作奠定基础，未来希望能加强产学研合作，共同推进科技创新、产业创新，促进我院研究水平的提升，为我院化学工程与技术学科向“双一流”学科迈进注入新动力，同时助力我校在产学研发展道路上更进一步。

(来源：化学化工学院 作者：彭博 蓝平 摄影：彭博 蓝平 初审：赵青 复审：吴晟志 终审：黄钦 编辑：陈欣）